不过，王泰是个外行，怎样建造蓄热炉，用什么样的耐火材料，他都是外行。他只是提出想法，具体做的，还是刘志高和方大憨这些铁匠。
“大人，你真是神了!小人们以前只能炼出的都是铁块，最多有一点铁水。你可真是厉害，炼出来的都是铁水!”
刘志高由衷地赞叹道。
“刘师傅，这叫钢水，不是铁水。你们第一道炼出来的是生铁，炒过以后，或者是铁水，或者是钢水。今天的是钢水，要记住了!”
王泰郑重叮嘱道。
炒铁炉炒出来的熟铁，是含碳量0.2%以下的铁，钢的含碳量则是低于2%，高于0.2%。炒铁时，铁匠们使用柳木棍搅拌生铁，搅拌的同时会逐渐烧去柳木棍，使生铁混入更多碳，可以直接炒出含碳量低于生铁，高于熟铁的钢来，
“大人，蓄热炉、洗煤、炼焦，这都是为了提高温……度。但在炼铁的时候，你让加入石灰和生石灰，这又是为何?”
又一位铁匠，提出了问题。
王泰不由得一阵头疼。这些铁匠，一个个像好奇的孩子，问题太多。也可能是这些问题，正好挠到了他们的痒处。
“冶铁时，加入这个石灰和生石灰，是作为炼铁时的除渣剂，以除去铁矿石中的硫和磷，这样炼出来的铁和钢就要好的多。”
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